事件回放：
2006年11月12日，央視《每周質量報告》曝出市場上所謂的白洋淀“紅心”鴨蛋，竟然是鴨子吃了摻有蘇丹紅成分的工業染料產出的，并非如賣家所宣稱的“野外放養”而形成的。消息傳出后，餐桌安全再次成為社會廣泛關注的焦點。為保障消費者食品安全，國家質檢總局開始了全國范圍內的“查紅”執法行動。
上榜理由：
2006年，食品質量安全問題頻出，鴨蛋這個老百姓餐桌上常見的食品也未能幸免。“紅心”鴨蛋竟然是用混合蘇丹紅IV號的飼料喂出來的，而這種蘇丹紅IV號本應用于油彩、汽油等產品染色，屬于工業原料。食品公共安全問題成了本年度人們最為關注的話題。
媒體聚焦：
CCTV《第一時間》對紅心鴨蛋的相關執法行動進行了及時報道：農業部表示，截至2006年11月底，共銷毀含蘇丹紅的蛋鴨10400只、鴨蛋2025公斤，封存飼料800公斤。新華社、CCTV《經濟信息聯播》、中央人民廣播電臺、《財經時報》、《京華時報》、《法制晚報》等媒體也對此事件進行了跟蹤報道。
消費者聲音：
一些消費者談蛋色變，表示“不敢吃鴨蛋了”。他們對專家提出的“體重60公斤的成人每天食用1200多個‘涉紅鴨蛋’，才有可能達到誘發動物腫瘤的劑量的說法”表示出強烈質疑。
企業反應：
“紅心”鴨蛋被媒體報道后，有關的“紅心蛋”加工廠被關，事件主要責任人被刑拘。這次“涉紅”事件雖然是個別現象，但卻給真正的白洋淀紅心鴨蛋產業帶來了不小的負面影響。安新縣的鴨蛋加工商田忠原稱自從“紅心鴨蛋事件”發生以來，他的生意幾乎跨掉了。“紅心鴨蛋”事件給蛋品企業敲響了警鐘，企業更加意識到自我規范及加強行業之間協作的緊迫性和重要性。
權威認定：
中國檢驗檢疫科學研究院食品安全研究所做出權威的檢測分析：“紅藥”里含有46.5%的工業染料的蘇丹紅Ⅳ號，該物質具有致癌性。中國農業科學院畜牧研究所研究員侯水生則表示：蘇丹紅是可能致癌的物質，但是吃了含有蘇丹紅的食物，不一定導致癌癥。同時呼吁消費者“完全沒有必要恐慌”。
