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哈爾濱工商局:紅園牌.佰信牌罐頭檢出甜味劑

時間:2009-10-19 12:32來源:中國質量報 作者:中國質量報
  

  近日,哈爾濱市工商局通報了2009年第三季度流通環節部分食品監測結果。此次抽檢了128個批次食品,涉及面粉、掛面、肉灌制品、豆制品、醬腌菜、蛋制品、罐頭、火鍋底料、速溶茶粉、糕點食品等產品,合格89批次,合格率為 69.5%。其中,豆制品、蛋制品、速溶茶粉合格率為100%。

 

  監測發現,罐頭問題令人憂心。此次抽檢罐頭17個批次,對罐頭15項指標進行了檢驗,合格9個批次,不合格8個批次,合格率52.9%。存在的問題主要是添加劑不合格,出現問題的原因,一是企業對GB2760-2007《食品添加劑食用衛生標準》掌握不好。國家強制性標準GB2760-2007 《食品添加劑食用衛生標準》中規定的糖精鈉、甜蜜素等甜味劑,山梨酸等防腐劑在罐頭產品中不得使用。二是企業為降低成本,減少食糖的使用量而添加糖精鈉、甜蜜素。糖水濃度是罐頭產品中含糖多少的指標,企業在罐頭產品中添加了甜味劑,減少了食糖的使用量,所以糖水濃度不達標。此次檢驗有6個批次產品糖水濃度不達標,其中5個批次的產品中添加了甜味劑。

 

  消費警示:

 

  消費者要盡量購買知名企業生產的名牌產品,且水果罐頭一旦打開應盡量在短期內食用完。同時還要注意:甜蜜素和糖精鈉是無任何營養的代糖品,其甜度分別是蔗糖的50倍和500倍,食用糖精鈉較多時,會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。若長期過度食用糖精鈉,可對人體肝臟和神經系統造成危害。

 

  哈爾濱市工商行政管理局

  2009年3季度商品監測不合格商品情況匯總

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