2010年2季度，上海市質量技術監(jiān)督局組織相關質檢機構對本市生產領域的瓶桶裝飲用水產品進行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查產品137種，133種合格，總體抽查合格率為97.1%。
4種不合格產品中，1種飲用天然礦泉水產品溴酸鹽不合格，1種飲用純凈水產品菌落總數、霉菌和酵母不合格，1種飲用純凈水產品菌落總數不合格，1種飲用水產品亞硝酸鹽不合格。
據悉，溴酸鹽是世界衛(wèi)生組織認定的2B類可疑致癌物，2009年10月1日實施的國家標準GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》中規(guī)定溴酸鹽不能超過0.01mg/L。標稱上海銀杏樹礦泉水有限公司生產的規(guī)格型號為“350ml/件”、 生產日期為“2010-03-24”的“銀杏樹”飲用天然礦泉水，檢出溴酸鹽項目不合格。
而菌落總數的多少，反映了產品受污染的程度，雖然它不一定代表食品對人體健康的危害程度，但菌落總數較多，則污染致病菌的幾率也相對大，預示了食品的存放期短，同時也反映出生產企業(yè)的衛(wèi)生狀況差。