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6種食品檢出違禁物北京停售 “雷林”腐竹下架

時間:2011-01-06 09:35來源:人民網(wǎng) 作者:
  

  昨天,市工商局公布2011年首批不合格食品名單,“久久”牌巴西烤肉、“雷林”牌腐竹等6種食品全市停售,國家明令禁止在食品中添加的硼砂、吊白塊、苯甲酸等添加劑被檢出。

  市工商局本周共抽取食品樣本714個,不合格樣本6個,抽檢合格率為99.15%。不合格食品主要從北京青田鑫毅商貿(mào)有限公司和北京佰潤通達(dá)商貿(mào)有限公司發(fā)現(xiàn)。其中,“雷林”牌腐竹一批次產(chǎn)品上就檢出硼砂和吊白塊;唐山市和發(fā)食品廠生產(chǎn)的一批次“一品山野”牌精制腐竹檢出了硼砂。此外,“久久”牌肯得雞、巴西烤肉及“湘舟”牌野泡豇豆檢出了在此類食品上“不得檢出”的苯甲酸,“裕泰”牌竹蓀則檢出了亞硫酸鹽。

  硼砂和吊白塊都是有毒化工原料。其中硼砂可能添加在腐竹、肉丸、涼粉、面條、涼皮和餃子皮中,主要用來增筋、增產(chǎn),食品賣相好,不易發(fā)霉變質(zhì)。而吊白塊常用于工業(yè)漂白劑,還原劑等,有致癌作用。苯甲酸加入食品中主要起防腐作用,如果過量攝入人體不僅可能影響腎、胃等臟器功能,嚴(yán)重者還可能致癌。

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