揚(yáng)子晚報(bào)訊（記者 薛馬義）昨天下午，蘇州市衛(wèi)監(jiān)部門突擊開展火鍋店肉制品專項(xiàng)檢查。在南環(huán)路人民路附近一家“澳門豆撈”火鍋店內(nèi)，檢查人員發(fā)現(xiàn)一種名為“速凍羊肉、鴨肉混合涮肉”的產(chǎn)品。而在剛剛對(duì)菜單的檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該豆撈店里只銷售一種羊肉，就是菜單上的那款“新西蘭羊肉”。對(duì)于這個(gè)問題，餐廳負(fù)責(zé)人語焉不詳，始終不愿正面給予明確答復(fù)。

“對(duì)于今天查處到的‘速凍羊肉、鴨肉混合涮肉’等產(chǎn)品，我們將帶回去做檢驗(yàn)，鑒定是否為合格產(chǎn)品。”蘇州市衛(wèi)生監(jiān)督所餐飲安全監(jiān)督科的工作人員楊小波說。

那么，“混合肉卷”究竟能不能賣呢？蘇州質(zhì)監(jiān)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前我國(guó)并未出臺(tái)禁止產(chǎn)銷“混合肉”的規(guī)定。只要原料和成品經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格，并在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中，明確告知消費(fèi)者其原料和配料，“混合肉”是可以銷售的，但在使用中如隱瞞原料、配料，借其它身份混上餐桌，就涉嫌欺詐消費(fèi)者。

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