蟲草酒的成分中并沒有天然蟲草 保健酒的功能只是一種傳說？
專家：保健酒并非人人適用，盲目飲用反而可能有損健康
記者 郭峰
春節臨近，禮品保健品市場一片紅火。“好喝又健康”、“安神補腦、抗疲勞”、“增強免疫力”……這不是什么藥品、滋補品的廣告，而是一些保健酒的宣傳語。近日，有關五糧液冬蟲夏草酒涉嫌違規宣傳的消息爆出，揭開了保健酒行業亂象一角。已有人戲稱：保健酒的保健功能只是一種傳說。
保健酒走紅春節市場
記者昨天到杭城超市走訪，沒有發現冬蟲夏草酒的蹤影。不過，在世紀聯華等大超市，記者發現，在一片火紅的禮品柜臺上，保健酒占據了很大一部分。記者在一款標有“衛食健字”的保健酒包裝盒上看到，鹿茸、鹿骨膠、龜板膠、黨參、何首烏、當歸、枸杞、白術等滋補品、中藥配料羅列了一大堆，足有15種之多。價格也要100多元一盒。
“送禮挺有面子的，又有益于健康！”促銷員一個勁地推銷，“這幾天買的人挺多的。”記者注意到，不少保健酒還傍著名酒的旗號，聽起來都如雷貫耳。不過與動輒上千的高檔名酒相比，這些保健酒一兩百元的身價，似乎很契合眼下一些購買者的心理和消費能力。
據查證，所謂的蟲草酒，其成分中并沒有天然蟲草，只是含有蛹蟲草子實體。這些人工培植的蟲草并沒有廠商所標榜的那么“神奇”。而國家質檢總局發布的《關于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》，已要求嚴禁使用冬蟲夏草作為食品原料生產普通食品。衛生部也未曾批準過冬蟲夏草作為普通食品原料使用。業內人士介紹，長期以來，很多企業生產含有冬蟲夏草成分的食品或保健食品，但卻有意混淆概念欺騙消費者。
送禮=送健康？未必
“送禮送健康”，這是保健類禮品的代表性廣告語。送禮，就是不少保健酒的目標市場定位。而一旦與“禮”沾上邊，就意味著你可能得為此多掏腰包了。花上五六十元你或許能挑一瓶價廉物美的酒，但買保健酒就很難了，因為只要添加一兩種滋補品成分，打上健康、保健的旗號，酒的身價就起碼翻番了。
中國保健協會有關負責人表示，保健酒屬于保健食品，但到底什么是保健酒，國家尚無確切和統一的定義。不少企業沒有經過試驗研究，在酒里加上點藥材就宣稱是保健酒，連國家正式的批號都沒有，就公然出售，打著擦邊球過日子。有數據表明，目前全國有3000多家做保健酒的企業，其中真正拿到“藍帽子”保健食品標識的不到20%。
保健酒也并非人人適宜飲用，盲目飲用反而可能有損健康。浙江大學食品科學與營養系教授李鐸介紹，拿人參酒來說，人參含有人參皂甙，這種物質具有抗血小板凝聚的作用，有血凝障礙的人絕不能喝。而據記者觀察，不少保健酒的說明書并未詳細列明適宜人群、禁忌人群，有的在“禁忌人群”處僅標有“少年兒童”幾個字。
認準標志按“需”選擇
針對保健食品市場存在的問題，日前中消協與中國保健協會聯合發布《保健食品消費指引》。該消費指引提醒消費者：選購保健食品一定要認準國家食品藥品監督管理局的批準標識，包括藍帽子圖樣的保健食品標志和批準文號。
根據規定，保健食品目前可以申報的保健功能共計27項。而保健酒作為保健食品的一種，通過批準的主要就是抗疲勞和免疫調節兩項功能。消費者選擇保健食品時，要充分了解保健品的功能，合理消費，對宣傳得天花亂墜的保健品更應留神。同時，確認飲用者身體狀況是否需要該產品提供的保健功能，是否符合該產品的“適宜人群”。如鹿茸、人參會影響血壓已有定論，血壓高者肯定不適用含有此類配料的保健品。《指引》還提醒，消費者在保健食品消費過程中，一定要注意索取并妥善保留購物發票(憑證)，以便當自身消費權益受到損害時，維權有據。