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星巴克用胭脂蟲降低人造色素 回應稱國內沒使用

  東方網3月30日消息:據《青年報》報道,咖啡里有蟲子?美國有線新聞(CNN)昨晨報道稱,星巴克(微博)連鎖咖啡店為了減少使用人造色素,宣布改用胭脂蟲提取物為草苺星冰樂飲品加色。消息傳來,讓不少星巴克的忠實消費者驚出一身冷汗,“蟲子也能做咖啡?”“這個安全嗎?”……一時間圍繞著這個話題在網上網下展開了激烈討論。為此,昨天記者與星巴克(中國)公司取得聯系,“大家根本不用擔心安全問題,因為在國內根本就沒有使用這種昆蟲色素。我們使用的色素都在食藥監部門核準的條目中”。

  據美國有線新聞引述,星巴克公司發布聲明稱,采用了胭脂蟲提取物為草苺星冰樂加色,以胭脂蟲的天然色素取代人造色素。胭脂蟲主要來自墨西哥和南美地區,曬干后被用于紅色飲品的食用染料。此舉引來眾多消費者的關注,而安全性首當其沖成了大家關注的焦點。對此,記者從星巴克(中國)了解到,“以胭脂蟲加色的做法在美國是很普遍的做法,也是一項很成熟的技術,它在果醬、酒精飲料中被廣泛使用。并且可以確保它對人體是無害,這一點已得到美國食品及藥物管理局(FDA)證實安全。”

  此外,星巴克相關負責人也表示,對于國內的消費者而言,根本無需多慮,因為這種從昆蟲中提取的色素并沒有在國內星巴克使用。“相比人工色素這種自然色素更環保,但是在國內,我們使用的色素添加劑還是嚴格根據食藥監部門核準的名錄,所以大家不用擔心。”

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