市面上出售的面包，九成含有可能致癌的改良劑-溴酸鉀?針對(duì)近日有媒體爆出的這條“猛料”，廣州市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日表示，這一說(shuō)法查無(wú)實(shí)據(jù)，廣州市面上出售的面包絕大部分是可以安全食用的。
據(jù)了解，2005年后國(guó)家便禁止在食品中添加溴酸鉀。日前，廣州某媒體報(bào)稱(chēng)，廣州市面出售的面包中，“九成可能使用改良劑”，該猛料迅速在市民中引發(fā)震動(dòng)，對(duì)于香甜松軟的面包，到底是吃或不吃，成了令不少市民頭疼的難題。記者昨日下午走訪(fǎng)一面包店時(shí)了解到，過(guò)去兩天中，該店的營(yíng)業(yè)額下降兩成多，接受采訪(fǎng)的市民也表示，面包是日常主食之一，如果九成面包中都含違規(guī)添加劑，很難相信周?chē)�有誰(shuí)沒(méi)有“中標(biāo)”。
昨日，廣州市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人針對(duì)這一說(shuō)法辟謠稱(chēng)，所謂“九成面包含改良劑”的說(shuō)法到目前為止查無(wú)實(shí)據(jù)，該媒體引用一名廚師的說(shuō)法顯然不具有權(quán)威性。質(zhì)監(jiān)部門(mén)日常對(duì)面包等食品都會(huì)進(jìn)行定期檢測(cè)，也曾零星發(fā)現(xiàn)過(guò)面包中違規(guī)加入添加劑的案例，但僅為個(gè)別現(xiàn)象，市面上出售的面包絕大部分是可以安全食用的，市民完全不必為此擔(dān)心。