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杭州嚴查酒駕 無酒精聚餐成時尚

時間:2009-09-28 08:48來源:浙江在線-錢江晚報 作者:陳聿敏
  

  嚴查酒駕,杭城餐館酒水消費單悄悄變臉

  “無酒精聚餐”,現在很時尚

  昨天晚上,杭州新麒麟閣老板王斌翻看著一個多月來店里的酒水銷售記錄:“感覺到有變化,沒想到這么明顯。”與7月相比,8月、9月,店里白酒的銷量下降了1/3,啤酒下降了1/4,紅酒下降了1/3;與此同時,王老吉、酸奶、可樂的銷量上升了近40%;以前一天賣出七八扎,銷售排名相對較后的現榨果汁這次來了個大翻身,增幅達到一倍多。

  “不過這個周末酒類消費都有回升,可能是因為臨近長假吧。”

  8月中旬,杭州交警開始嚴查酒后駕駛違法行為后,有車族的生活方式和就餐習慣悄然間發生了改變,部分宴請聚餐成了“無酒精聚會”,不少餐館酒類消費縮水,不過像蹺蹺板一般,此消彼長,飲料和果汁類消費直線上升。有趣的是,到了這個星期,酒水的消費量又緩慢爬升,用王斌的話來說:“杭州人聚餐,沒有酒感覺好像沒有氣氛,不少請客的人來的時候就已經準備了,要么帶駕駛員,要么干脆打的來。因此,這個星期酒類消費又回升了。”

  果汁、王老吉打“翻身仗”

  “嚴查酒后駕駛對餐館的酒水銷售影響還是挺大的。”天天在新麒麟閣餐廳里負責點單的陳經理感觸最深了,有一位熟客以前每次晚上來就餐,都會點上幾瓶紅酒,而這一個月來,他點得最多的卻是玉米汁、王老吉。“伴隨著酒類消費的減少,果汁、飲料、可樂的銷售量開始增加。相比一個月前,我們現榨飲料銷量猛增。”為此,餐館及時對酒水單做了調整,增加了現榨飲料的品種,如山楂汁、黑米汁等幾個種類。對于即將到來的黃金周,餐館也在現榨飲品上提早進行了備貨。

  白領盛行“無酒精聚會”

  “說實話,以前喝了半杯紅酒后還開車回家,現在再也不敢了。”在一家私營企業工作的小鮑說,他所在的部門8個同事經常定期聚餐,以前一頓飯下來,總要喝掉四五瓶紅酒。“近段時間聚餐,都是一點酒精都沒有,我們都只喝飲料。”他笑著說,自己本來就不勝酒力,現在算是得到解脫了。

  無酒不成席的局面似乎正在慢慢改變,最為直接的就是以往餐桌上相互勸酒的場面淡了很多。“有時一聽說我是開車來的,同桌的朋友會主動說,那就別喝酒了。”劉先生很有感觸地說,以前大家可是狠命地勸酒,就想把一個人先灌趴下。“現在如果真有喝酒的應酬,我一概‘打的’,身邊不少朋友也都是這樣,感覺打的赴宴正在成為流行。”

  嚴查酒駕之下,也催生了杭城不少餐館的溫情服務。

  “我們讓迎賓小姐留意出門的客人臉色,看他們是否喝過酒,如果喝了酒,就提醒客人別開車。”城西一家酒店的負責人告訴記者。

  記者采訪中,各家酒店都表示支持嚴查酒后駕駛的工作。不少餐館酒店都紛紛在明顯位置擺放了“酒后不開車、開車不喝酒”的溫馨提示牌;有的餐館還針對喝酒的客人提供代駕服務;有的酒店還出了新招,吃飯的客人憑打的票,可報銷打車的錢。

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