本報見習(xí)記者張型鋒報道7月28日，深圳市市場監(jiān)督管理局通報了2010年第二季度全市部分餐飲服務(wù)單位涼菜監(jiān)督抽檢結(jié)果。結(jié)果顯示，龍崗區(qū)湘杰樓大碗菜館散裝即食川北涼粉樣品，檢出金黃色葡萄球菌。

　　記者了解到，本次共抽檢即食蕃薯沙拉、涼拌豬手、涼拌八寶花生、涼拌黃瓜、蝦仁沙拉、涼拌海蜇、涼拌海帶絲等182批次涼菜，受檢單位包括酒店、茶餐廳、餃子館、火鍋店等，重點對沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、副溶血性弧菌等致病菌項目進行了檢驗，其中1批次檢驗不合格，抽檢合格率為99.5%，不合格項目為檢出金黃色葡萄球菌。深圳市市場監(jiān)督管理局表示，對抽檢不合格的產(chǎn)品及其銷售單位，已依法進行查處。

　　據(jù)介紹，金黃色葡萄球菌是人類化膿感染中最常見的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。