記者今天從杭州市政府了解到，從2009年1月11日開始，杭州將開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動，重點對種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費等環(huán)節(jié)進行整治，確保市民身體健康和生命安全，促進食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

　　舉報濫用、非法使用食品添加劑 最高獎勵30萬

　　在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，嚴厲打擊違法添加三聚氰胺等有毒有害化學物質(zhì)的行為；堅決取締無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品批準文號、無產(chǎn)品標簽的“三無”飼料生產(chǎn)企業(yè)；對種植業(yè)領(lǐng)域，嚴厲打擊違規(guī)經(jīng)營、使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等5種禁用高毒農(nóng)藥的行為。

　　在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，主要是對容易出現(xiàn)問題的重點區(qū)域、重點行業(yè)及重點食品實施重點監(jiān)控、重點整治；同時開展針對性抽檢。

　　在流通環(huán)節(jié)，重點對食品添加劑銷售者的監(jiān)督檢查，落實進貨查驗、索證索票和購銷臺賬制度，嚴厲打擊非法銷售食品添加劑的行為；加強凍、鮮類食品銷售的監(jiān)管，嚴厲查處在食品銷售過程中違規(guī)使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。

　　在餐飲消費環(huán)節(jié)，重點加強對餐飲業(yè)及學校、企業(yè)食堂等集體餐飲單位采購和使用食品添加劑的監(jiān)督，嚴厲查處使用不合格和非食品添加劑、不合理使用添加劑等行為。

　　另外，市民也可向有關(guān)部門進行舉報，對舉報屬實者將按照規(guī)定給予一定獎勵。