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吃蟹非得陽澄湖 市場上大閘蟹奪嫡之戰烽煙再起

時間:2010-09-09 00:00來源:北京晚報 作者:
  
吃蟹非得陽澄湖市場上大閘蟹奪嫡之戰烽煙再起

(圖片來源:資料圖片)

 

  秋風起、菊花黃的時候,正是陽澄湖大閘蟹端上桌的最佳時節。與此同時,一年一度的陽澄湖大閘蟹的“正名打假戰”也如期打響。江蘇陽澄湖大閘蟹協會副會長、江蘇陽澄湖大閘蟹有限公司董事總經理方根生日前在京表示,正宗“陽澄湖”牌大閘蟹只夠供應北京、上海等一級城市的專賣店,螃蟹基本到不了批發市場和普通超市。

  據了解,陽澄湖大閘蟹目前有近千個品牌,僅陽澄湖大閘蟹行業協會旗下就有108個品牌,但其中真正有水面的品牌企業并不多。江蘇陽澄湖股份有限公司擁有8500畝水面,生產的“陽澄湖”牌大閘蟹被認定為中國十大名蟹之一。

  “真正的陽澄湖大閘蟹年產量不超過3000噸,但是僅上海市場的需求量就達到5萬噸,北京的需求量與上海相當。如此巨大的產需缺口,導致各種冒牌的陽澄湖大閘蟹泛濫。”方根生表示,由于市場需求大,供應非常緊張,真正的大閘蟹不足以供應到二級城市;而“陽澄湖”牌大閘蟹更是只夠供應北京、上海等地方的專賣店,螃蟹基本到不了批發市場和普通超市。

  陽澄湖大閘蟹的奪嫡之戰打得不亦樂乎之時,一部分業內人士卻對瘋狂追捧陽澄湖大閘蟹之風表示質疑,“其實現在市場上有的是物美價廉的優質大閘蟹,吃蟹哪用得著非得陽澄湖啊。”一位業內人士說。

  今天上午,一批來自江蘇高淳的固城湖大閘蟹運進立水橋海鮮市場。市場人員張倩告訴記者,這幾天集中到京的主要是江蘇蟹,其中產自江蘇高淳固城湖的湖養蟹最多,太湖蟹也有不少。隨著中秋節的臨近,洪澤湖、高郵市高寶湖以及安徽巢湖等地的蟹也會源源而來。

  記者在市場看到,固城湖蟹3兩一只的公蟹售價每斤約50元,2兩一只的母蟹每斤在60元左右。而產自遼寧的盤錦蟹價格也很便宜,公蟹售價僅在25元左右,母蟹也僅在45元上下。

  記者發現,本月中旬到貨的陽澄湖蟹最便宜也要138元,和盤錦蟹的價位差了近5倍。 (記者竇媛媛 楊濱)

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