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萬里行論壇:牛肉注水牟暴利

時間:2008-12-29 16:30來源:《中國質(zhì)量萬里行》 作者:吳之如
    《東方早報》報道,寧波市工商局在近期商品質(zhì)量專項監(jiān)測中發(fā)現(xiàn),5家知名超市銷售注水牛肉。被注水的牛肉極易變質(zhì),既不符合食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),又嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者利益。寧波市農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品檢測中心專家表示,1斤牛肉起碼可以“吃”2兩水,這就意味著注水牛肉的暴利達(dá)20%以上。工商部門將對相關(guān)責(zé)任企業(yè)作出處罰。

  多種牛奶制品添加三聚氰胺的造假風(fēng)波剛剛告一段落,寧波又爆牛肉注水案。咱們的食品市場問題多多,一樁未了,一樁又起,總讓人有“按下葫蘆浮起瓢”的感覺。其實(shí),往畜禽活體內(nèi)或宰殺后的畜禽肉內(nèi)大量注水,由來已久,決非自今日始。中國人多,也很聰明,古代就有震驚世界的“四大發(fā)明”,今天也有許多讓世人刮目相看的創(chuàng)造。但是,除了令人欽佩的大聰明外,還有一些使人厭惡的小聰明,一些卑劣的小計謀也在一些人群中像瘟疫一般悄悄流行起來。在食品中大量摻入花樣繁多的有害添加物,借以牟取非法暴利,正是諸多卑劣小計謀中的常見伎倆。

  因?yàn)?ldquo;一切向錢看”支配了許多人的腦瓜,于是乎“一切俱造假”便理所當(dāng)然地成了這些“精明人”為人處世的最高信條。這伙人活躍在食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)銷領(lǐng)域,于是五花八門的有毒有害食品、偽劣藥品便泛濫于市。在其他幾乎所有的商品生產(chǎn)經(jīng)銷領(lǐng)域內(nèi),都有他們的同類的身影,于是各類偽劣商品便在市面上大行其道。給牛肉注水只是某些不法商販千百騙人招數(shù)中的小花樣。有道是:

  牛肉注水牟暴利,此類惡招不稀奇;只緣良心喂了狗,一頭扎進(jìn)錢眼里!

  要治這伙商界敗類,其實(shí)并不難,一是使消費(fèi)者提高識別假貨劣貨的本領(lǐng),不上當(dāng)不受騙;二是各地政府的工商、質(zhì)監(jiān)、公安執(zhí)法部門恪盡職守,不容造假行為在當(dāng)?shù)胤簽E,堅決為百姓為國家把住商品質(zhì)量關(guān),嚴(yán)懲違法犯罪者。(《中國質(zhì)量萬里行》吳之如)
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