在美國(guó)的罐頭食品中隱退了30余年的肉毒桿菌，再次重出江湖。昨天，記者獲悉，美國(guó)大洛杉磯地區(qū)衛(wèi)生局發(fā)出緊急行政命令，要求立即召回美國(guó)卡斯?fàn)柌锸称饭荆–astleberry）生產(chǎn)的80種肉類罐頭食品，以及另外4個(gè)品牌的寵物食品。
“人們應(yīng)該避免購買或食用卡斯?fàn)柌锕镜漠a(chǎn)品，” 美國(guó)大洛杉磯地區(qū)衛(wèi)生局局長(zhǎng)菲爾丁表示，目前大洛杉磯地區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生官員正對(duì)區(qū)內(nèi)所有商店進(jìn)行檢查，以確保可能染菌的上述食品全部下架。
本周一，美國(guó)食品與藥品管理局（FDA）發(fā)表聲明，美國(guó)卡斯?fàn)柌锸称饭旧a(chǎn)的80種肉類罐頭產(chǎn)品及部分寵物食品，因含有肉毒桿菌將被強(qiáng)制召回。其中包括辣椒醬、牛肉湯、咸牛肉馬鈴薯泥等。按照美國(guó)食品與藥品管理局的保守預(yù)計(jì)，受到肉毒桿菌侵害的罐頭食品，將有可能多達(dá)數(shù)千罐。
本月19日，卡斯?fàn)柌锞鸵呀?jīng)宣布因肉毒桿菌召回10種產(chǎn)品，不過隨即發(fā)現(xiàn)其他更多產(chǎn)品也可能存在同樣問題，因此召回名單也擴(kuò)大為80種之多。
“這是一次很大的回收行動(dòng)”，F(xiàn)DA規(guī)章事務(wù)辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這是一起緊急公眾健康事件。吁請(qǐng)消費(fèi)者和銷售商，找出這些食品后將它們丟棄。
美國(guó)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道稱，美國(guó)得克薩斯州和印第安納州，已經(jīng)有4人因食用卡斯?fàn)柌锕旧a(chǎn)的熱狗辣椒醬后中毒住院。據(jù)了解，肉毒桿菌毒性很強(qiáng)，人們食用染有這種病菌的食品后，神經(jīng)系統(tǒng)可能會(huì)受到破壞，會(huì)出現(xiàn)頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)癱瘓甚至死亡。