本報(bào)訊(記者王輝)近日，北京市質(zhì)量技監(jiān)局對北京市企業(yè)生產(chǎn)的方便面進(jìn)行了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，抽樣合格率為100%。有關(guān)專家建議消費(fèi)者在選購方便面產(chǎn)品時，要注意配料表，關(guān)注添加劑的添加情況。絕大多數(shù)方便面在制作過程中會使用食品添加劑，所以，消費(fèi)者在選購方便面產(chǎn)品時要仔細(xì)閱讀標(biāo)識內(nèi)容，認(rèn)真查看配料表，了解產(chǎn)品的主要成分和食品添加劑的使用情況，盡量選擇無添加劑或使用少量添加劑的食品。
據(jù)了解，今年北京市對65大類食品進(jìn)行了安全監(jiān)督抽查，總體合格率在95%以上，其中大米、小麥粉等六類列入國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展指標(biāo)體系考核的食品，總體合格率達(dá)到96%以上。在對食品添加劑監(jiān)管方面，北京市加強(qiáng)了對食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的獲證、備案管理，確保符合取證條件的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)全部取證；對添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的生產(chǎn)品種、流向進(jìn)行全面?zhèn)浒福⑹称诽砑觿┓治鰣?bào)告制度；對食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑的情況進(jìn)行備案和監(jiān)控，嚴(yán)查企業(yè)是否存在超量、超范圍使用食品添加劑和使用非食品添加劑等問題。
北京市質(zhì)量技監(jiān)局將對使用非食品原料和濫用食品添加劑的行為從嚴(yán)處理。另外，此次北京市質(zhì)量技監(jiān)局還抽查了北京11家生產(chǎn)企業(yè)的18種速凍面、米食品，產(chǎn)品抽樣合格率為100%；抽查了9家企業(yè)生產(chǎn)的掛面產(chǎn)品10種，抽查樣品合格率為100％。