是不是洗蝦粉？可能性不大
衛監抽查，涉事飯店有不規范行為
昨天上午10點，白下區衛生監督所帶隊對涉及到的飯店進行了檢查。據介紹，這家飯店開了10年了，從各項衛生證明來看，都符合規范。檢查中，只是在后場冰柜中，發現有生、熟混放的不規范行為，已要求當場整改。而龍蝦的來源則是惠民橋一家門面房。監督所會同疾控部門，現場對這批龍蝦進行了抽樣，并帶回檢測。
南京市衛生監督所有關人士表示，目前市衛生監督部門以及區疾控中心已經介入調查此事，從目前的情況來看，線索比較多，但是致病的真正源頭也不是十分明確。比如很多市民懷疑是龍蝦的“洗蝦粉”導致的中毒，但是醫生認為“洗蝦粉”的成分是草酸，而草酸是無法導致產生這種疾病的。關于病因，仍在進一步調查中。有關人士告訴記者，必要的時候，會請相關的其他部門一同來“會診”，爭取早日能揭開真相。
你知道嗎？
為好吃，龍蝦多半“煮不透”
南京市水產研究所專家告訴記者，若想吃得健康，小龍蝦必須要蒸煮時間達到30-40分鐘，但實際上，無論是家里還是飯店，為了口感，基本上都不會蒸煮如此長的時間。以前也發生過龍蝦吃完后生病的現象，但大多數都是細菌導致的，比如腹瀉、肺吸蟲等等。
吃了龍蝦感到全身酸痛？
別太緊張，大部分人輸液治療即可
前天上午10點多鐘，鼓樓醫院收治一對夫妻患者，兩人吃完龍蝦后渾身肌肉酸疼，病情較輕，但直到現在，妻子還在急診輸液治療。該院副主任醫師潘濤告訴記者，四天前，一名60多歲的女性患者來到醫院就診，當時判斷是“橫紋肌溶解癥”，據女患者介紹，她曾在盱眙一家飯館吃飯，一口氣吃了20多只龍蝦，回到南京就感覺不對勁了。當時醫生建議她打電話給同事，看看有沒有同樣情況的，但同事都說沒有事，一桌人就她生病了。從目前情況看，可能是她吃得最多導致發病。
潘濤告訴記者，其實大家不必太過緊張，因為綜合目前情況來看，發病的大部分患者在門診輸液治療即可。現在醫院應對該疾病，也比較有經驗了，有位患者肌酸激酶高達1萬多個單位，而常人只有100個單位，通過治療也很快恢復了健康。
其實今年夏季以來，不僅僅在南京，外地也頻頻發現類似病例。今年8月4日，岳陽一家醫院收治了2批共5名食用龍蝦中毒的病人，當地醫生表示，基本可以斷定是“橫紋肌溶解癥”。在8月12日，湖南益陽也發生了類似病例。
其實，吃龍蝦過敏的也有不少
醫生提醒：過敏體質不宜吃龍蝦
其實，吃完龍蝦后過敏的市民也有不少。南京市中西醫結合醫院醫生昨天告訴記者，有些市民吃了龍蝦之后會出現過敏癥狀，癥狀多為腹瀉、身上長滿密密麻麻的紅疙瘩，痛癢難忍。
患者湯女士前天傍晚到某餐館吃了龍蝦后，第二天早上醒來就發現自己雙眼紅腫，嘴巴發腫，身上還長了不少小紅疙瘩，渾身瘙癢。到附近醫院就診被診斷為過敏性皮炎。
醫院急診科主任楊潤華特別提醒，龍蝦雖然味美，卻容易引起過敏反應，過敏體質的人不宜吃龍蝦。
（責任編輯：侯俐）